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FERMENTOS
Fermento BV - PRX-12
Indicado para produção de Queijo Mussarella (para filagem no dia seguinte), Parmesão, Pecorino,...
Cód: 0022

Fermento BV - DEX-06
Indicado para produção de Queijo Prato (textura fechada), Reino, Mussarela, Minas Padrão, Saint...
Cód: 0021

Fermento BV - GX-05
Indicado para produção de Edam, Gouda, Prato, Reino e outros queijos com olhaduras. A seleção de...
Cód: 0020

Fermento BV - FX-01
Indicado para produção de Queijo Minas Light, Mussarela Light, Queijo Prato Light, Cream Cheese,...
Cód: 0019

Fermento BV - MX-02
Indicado para produção de Cottage, Cream Cheese, Minas Padrão, Mussarela, Petit Suisse, Prato (massa...
Cód: 0018

Cultura Láctica BV - ND
Indicado para produção de Mussarela com filagem no mesmo dia. A seleção de seus microrganismos...
Cód: 0017

Fermento BV - YOG-03
Indicado para produção de iogurte de alta viscosidade. Fermentação rápida, cerca de 6 horas....
Cód: 0016

Fermento BV - YOG-02
Indicado para produção de iogurte de alta viscosidade. Fermentação rápida, cerca de 5 horas....
Cód: 0015



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