O Cloreto de Cálcio Líquido Danilac é uma solução aquosa padronizada de cloreto de cálcio 40%, utilizada para fabricação de todos os tipos de queijos.
Reconstitui o cálcio insolubilizado durante a pasteurização do leite.
Ingrediente indispensável para uma boa coagulação, sendo um importante coadjuvante para obtenção de um melhor rendimento.
Produzido dentro dos princípios das Boas Práticas de Fabricação.